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【生活英语】学会这个万能句式,助你在英国餐厅自如点餐!

988 2022-07-14


对于第一次在英国生活的留学生们来说,在英国餐厅点餐是一道坎。有些同学甚至因为不会点餐而不敢去英国餐厅。为了帮助同学们跨过这个坎,Sofia老师特意为同学们整理这篇文章,简单的为大家讲解一些在英国餐厅点餐技巧。



01预约





英国大部分的餐厅都是可以预约的,要完成预约这一步,同学们只需要记住一个单词:reservation n.(房间,座位等的)预订),固定搭配有make a reservation(预约)。

简单对话示例:

当你到达餐厅时,服务员会问

Do you have a reservation?(请问您有预约吗?)

如果你有预约,可回答

Yes,I have a reservation under the name Mary.(是的,我用玛丽这个名字预约了)

(如果你有预约,回复时要告知你预约的信息)

如果你没有,可回答

I’m sorry, I do not have a reservation. Can I have a table for two please?(不好意思,我没有预约,可以要一个两人座的桌子吗)

这时服务员就会根据你的要求带你落座。



02点菜


在位置上坐好后,一般服务员会主动递上菜单或者你可以主动要菜单:

“Can I have the menu please?”(可以拿菜单给我看一下吗?)

一般的餐厅都会把菜单分为几个部分

分别是:Starters(前菜)、Mains(主菜)、Desserts(餐后甜点)、并且再给你一本酒水单

点菜时要注意,受到在中国餐厅点餐的影响,不少同学在点餐时可能会说,I want this one。这句话意思并没有错,但它在英国的文化里并不是礼貌用语,所以不能在点餐时使用。

你应该说Could I have...... please?”或者“I'd like...... please

无论什么时候礼貌地加上please才是英国绅士文化的核心!

比如:Can I have a glass of water,please?”或“I’d like to have a chicken salad,please?

如果你看着菜单不知道该点什么好的话可以这样询问:

What do you recommend?”(你有什么推荐的菜品吗?)

What is the specialty of your restaurant?”(你们店的招牌菜是什么?)

What would you recommend? I prefer something light.”(我想吃点清淡的,你有什么推荐吗?)

点完餐以后一般服务员会问你有什么忌口,是不是素食主义者(vegetarian)

一般菜单中,旁边带着一个绿色小v标志的就是代表这个菜是给素食主义者准备的

如果你有忌口,可以说:hold the ......, please.(请不要放......)

如果你不是很喜欢某个东西,就可以说:Take it easy on the......,please.(请少放点......)




03就餐


如果你需要叫服务员,最好不要直接大声叫:waiter

一般你可以用眼神捕捉服务员,对上视线后服务员会过来聆听你的诉求。如果无法用眼神捕捉,你可以招手示意

你可以直接对服务员说出你的需求,比如

Can I have a stack of tissues?(我需要一沓纸巾)

同时服务员为了保证你的用餐体验,他们会在你就餐时询问:

Is everything okay?

Are we all good here?(一切都ok吧?)

如果你没有需求,直接回复

Yes,we are all good here,thanks.(谢谢,我们一切都好)

如果你点餐后,菜迟迟未上,你可以询问服务员

Is my order ready?(我点的单准备好了吗?)

如果需要打包,可以这样说

Can I have this to go?(我可以打包这个菜吗?)


04结账

最后结账时,你可以说

Check,please.

Can we get the check/bill please?(麻烦结下账)

check和bill都有账单的意思,在英国bill更常用)

计算好金额后,服务员会问

Cash or card?(现金还是刷卡?)

这时,你根据自身情况选择即可。



05

       特殊餐厅点餐技巧


牛排餐厅

上述的点餐技巧依旧适用于牛排餐厅,主要是菜品有区别

下列这些和菜品相关的词汇,同学们可以记下做参考

①牛排类型

Fillet

菲力牛排,牛脊上最瘦的部分,几乎没有肥肉

Sirloin

西冷牛排,比较瘦,口感有嚼劲

Ribeye

肋眼牛排,肥瘦均匀,比较多汁

T-Bone

一边是西冷牛排,一边是菲力牛排

②牛排熟度

Blue

最生的牛排,只用火苗在外部烧一下

Rare

blue熟一点,但内部依旧带血色

Medium rare

三分熟,内部肉质呈粉红

Medium

五分熟,内部肉质带一点粉红色

Medium well

七分熟,肉质呈褐色

Medium done

全熟,肉汁已经烤干,非常有嚼劲,可以锻炼咬肌

 


快餐店

点餐时依旧使用“Can I have......, please?“ 句式。

除此之外,店员常常会问这三个问题,

①For here or to go?/stay or to go?(堂食还是打包?)

堂食回答,Eat in,please

外带回答,Take away,please

②Do you need some drinks?

Would you like something to drink?

What kind of drinks?(需要什么饮料)

一般快餐店有(coke)可乐,(sprite)雪碧,(coffee)咖啡,(hot chocolate)热可可等饮料,同学们可根据自己的喜好回答店员。

③Do you need any sauce?(您需要什么蘸料?)

快餐店比较热门的蘸料有(tomato ketchup)番茄酱,(mayonnaise)蛋黄酱,(mustard sauce)芥末酱,(thick chilli sauce)辣酱等,同学们还是根据自己的喜好回答即可。


总的来说,在英国餐厅点餐其实并不是一件很困难的事情,主要同学们一定要大胆一点。而且通过这篇文章同学们一定发现,在英国点餐有一个万能句式Can I have......, please?只要同学们记住这句话,同学们就可以在大部分的英国餐厅里自如的点餐。